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营养煲汤

花生猪肺汤

南昌民间饭庄的瓦罐汤是赫赫有名的,刚结婚那会儿,我身体很不好,老公就经常带我去民间喝瓦罐汤。因为职业的原因,我的嗓子经常不舒服,着凉就容易咳嗽,有时候咳到头疼、胸口痛,老公就会带我去民间喝花生猪肺汤。南昌人认为猪肺和花生都是润肺、打灰的(去除肺部的脏东西),这款汤的搭...[查看详情]

青红萝卜猪肉汤的做法

萝卜品种很多,胡萝卜、白萝卜我们都知道,而青红萝卜却不太常见。青萝卜上面是青的,下面是白的,红萝卜是球形的,皮是红的。萝卜营养都很丰富,但不同的萝卜营养价值和药效差异还是很大的,怎么吃也很有讲究,比如说胡萝卜熟吃营养更丰富,而红萝卜则应带皮生吃。这道汤水我们用...[查看详情]

四神猪肚汤的做法



四神是指山药、莲子、茯苓、芡实四味药材,具有健脾开胃、帮助消化的功效,而猪肚也可以健脾胃、治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。
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白薯豆腐番茄汤 添营养去脂肪

白薯、豆腐、番茄,鲜美可口,可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐,它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤,不但味道更鲜美,而且细滑嫩爽。白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多酸性物质,防止血液、体液酸化。此外,白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病...[查看详情]

鲜美营养 萝卜丝海蟹番茄汤

1、 螃蟹一定要选用鲜活的,死的螃蟹吃了容易中毒。
  2、 萝卜丝要最后再放,才不会煮烂。...[查看详情]

学做芦笋汤 营养丰富热量低

“芦笋”是世界十大名菜之一,是一种公认的保健蔬菜,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,其富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋不但营养丰富,热量还低,所以西餐中一般将芦笋去皮后蒸熟或煮熟,用于沙拉或配上融化的黄油或奶...[查看详情]

准妈妈营养食谱 竹笋香菇汤

中医学认为,竹笋味甘,性寒,入胃、大肠经,具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能,尤其适合患有习惯性便秘的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便,是孕期一款很好的美味汤。
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西红柿蛋花汤怎么做最营养

一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:
  做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅...[查看详情]

甲鱼做汤更有营养

甲鱼汤属于闽菜,主要食材是甲鱼,主要烹饪工艺是炖。甲鱼含有丰富的蛋白质,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,汤品营养丰富,是食补良品。甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。
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老年人降糖降脂食谱黄豆莲藕排骨汤!

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