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饮食资讯

冬季饮食“搭”着吃

寒冷的冬季,人体对能量与营养的要求较高,而且人体的消化吸收功能也相对较强。讲究营养搭配不但能提高机体抗病能力,还可把食物中的营养成分更多地储存在体内,为明年开春乃至全...[查看详情]

喝咖啡要讲究科学

咖啡含有丰富的抗氧化成分,可以对抗自由基对人体的伤害,能缓解因没休息好或者用脑过度所致的头痛。...[查看详情]

维护血管健康的食物

保持血管弹性、柔韧性及良好的伸缩性对维持血液在血管中畅通无阻...[查看详情]

生活中的哪些食物易引发食物中毒?

网上看到一些因生活常识不知晓、不细心而导致的食物中毒事件,大家开始对食物的安全性问题引起了重视。平常,生活中一些小的细节就会导致人们生病,威胁到我们的健康安全,而如今,一...[查看详情]

柑橘“变身”成“抗癌水果”?

柑橘是大家喜欢吃的一种水果。柑橘中含有较多的糖类、维生素B1、尼克酸、胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质。它具有生津止渴、醒酒利尿的作用。医学研究证实,柑橘还有益气、强心...[查看详情]

街头的玉米是用玉米香精煮的?

  最近,网上曝光称街头玉米都是玉米香精煮的,所以才有“百里飘香”的香气,而且称“玉米香精可以使玉米放一整天都不会变馊”,很多人表示很担心:玉米香精是什么?真的能让玉米久...[查看详情]

喝果汁还是吃鲜果好?

  夏季,天气炎热,许多果汁流行起来了。很多人也会在家里买个榨汁机,榨些水果汁,冰冻一下再饮用,认为冰冻后又可解渴消暑。还有的人认为果汁营养更易吸收。  真的是这样吗? ...[查看详情]

多喝橙汁 大脑年轻十岁

  英国雷丁大学一项研究发现:每天喝橙汁可以改善老年人的脑力。柑橘类水果中含有丰富的“类黄酮”。老年人每天坚持喝橙汁,两个月就能使记忆力、语言流畅性和大脑反应时间提...[查看详情]

教你安全饮食妙招

  一、李斯特菌:果蔬及奶制品  李斯特菌可污染新鲜农产品,如哈密瓜、番茄等以及一些奶制品。感染的症状包括发烧、肌肉疼痛、肠胃不适或腹泻。症状一般出现在食用2天之后...[查看详情]

记忆如何影响食物选择?

  近日,来自瑞士巴塞尔大学的研究人员在国际学术期刊neuron发表了一项最新研究进展,他们通过磁共振成像技术展示了记忆如何影响人们对食物的选择。  在选择食物的时候,我们...[查看详情]
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